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6 artisans glaciers à connaitre absolument en Guadeloupe

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On aime les glaces et les sorbets et on les aime encore plus avec des parfums de chez nous. Mangue, groseille pays, avocat, raisin bord de mer, canne à sucre et même eau de coco, piment ou sortant de l’ordinaire comme la rose par exemple sont maintenant proposés par les glaciers.

Petit passage en revue des artisans qui osent sortir des sentiers battus.

Désirs du Palais – Fabienne Youyoutte à Pointe-à-Pitre & à Sainte-Anne

Répertoriés dans tous les guides touristiques et plébiscités par la population, Les Désirs du Palais sont devenus incontournables dans le paysage des artisans glaciers. Fabienne Yoyoutte a réussi à s’imposer dans cet univers avec passion et persévérance. Elle est aussi pâtissier, confiseur et chocolatier.  Cet artisan déterminé, n’hésite d’ailleurs pas à se former auprès des plus grands pour nous livrer des glaces toujours plus audacieuses et goûteuses.

Le week-end, sa petite boutique de Pointe-à-Pitre est prise d’assaut par des gourmets essayant de deviner les parfums se cachant sous des noms énigmatiques : LKP, Coco La Veuve, Kilibibi, Douceur Patate ou Dlo Doubout….

Depuis peu, elle a ouvert une seconde boutique sur la plage du bourg de Sainte-Anne où on peut déguster des « thés péyis » avec les mignardises.

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Photo Facebook « Désirs du Palais »

Adresse:

Chemin des Petites Abymes à Pointe-à-Pitre & plage du bourg de Sainte-Anne

Tél: 0590 88 54 40

 


Glaces Guadeloupéennes Lafages à Pointe-à-Pitre

Plus traditionnelles et d’un budget moins élevées que ses confrères, les glaces Lafages sont quand même bien inscrites dans le paysage guadeloupéen et ce depuis des années. Elle est notamment bien connue pour son sorbet au coco. Mais vous trouverez également des parfums tels que : maracudja, pistache, citron, groseille…

Un lieu simple sans chichi. Vous ne trouverez pas de cornet maison mais la qualité de la glace est au rendez-vous.

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Photo Facebook: Ma Vie de Gourmande

Adresse:

Bergevin à Pointe-à-Pitre

Tél: 0590 83 25 37


Mondési au centre commercial Bas-du-Fort au Gosier

Pomme liane, raisin bord de mer, monbin, banane/rhum vieux, sapotille et même vin chaud, citronnelle et thé vert. Tous nos fruits locaux y passent selon le rythme des saisons.

Installés depuis plus d’un an et demi, ils ont réussi à faire leurs preuves et n’ont plus rien à prouver face à la concurrence.

Le petit + : Glaces et sorbets servis très généreusement et la serveuse n’hésite pas à faire goûter avant de faire son choix.

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Photo Facebook Glacier Mondési

Adresse:

Intérieur du centre commercial Géant Casino

Tél: 0690 39 60 39


Gelato & Capucino à Sainte-Anne

Corossol, papaye, maracudja, groseille pays et même avocat ce glacier tenu par des italiens a parfaitement intégré nos fruits locaux dans ses préparations artisanales.

Plutôt discrets, ils sont pourtant depuis plus d’un an sur le boulevard de Sainte-Anne.

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Photo Facebook: Gelato & Capuccino

Adresse:

47 bld Hégésippe Ibéné à Sainte-Anne

Tél: 0690 25 01 37


Gwadita à Saint-François

Les glaces siciliennes se sont posées du côté de Saint-François ! Elles sont déclinées aux saveurs de Guadeloupe : pomme malaka, pastèque, melon, mangue, pitaya, coco… et aussi d’autres surprenantes comme : Chèvre & Miel et Avocat.

 

 

Adresse:

Route Alexandre Isaac, Saint-François

Tél: 0590 10-6852


Tina Glaces

De délicieux parfums locaux sont proposés sur Sainte-Rose.

Berron, Sainte-Rose


Vous connaissez d’autres adresses de ce type? N’hésitez pas à les partager avec nous via les commentaires.

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