#FLASHBACK Lors du même Salon des Restaurateurs des Iles de Guadeloupe qui s’est déroulé en décembre dernier, l’organisation a souhaité mettre en avant un cocktail …
Victoire de Dave Pakiry au concours restaurateurs des Iles de Guadeloupe
#FLASHBACK : C’était en décembre 2022…. Lors du premier Salon des Restaurateurs des Iles de Guadeloupe, le chef Dave Pakiry a remporté le trophée 2022 …
Où retrouver les produits Naomi Martino en Guadeloupe ?
À 38 ans, Naomi Martino a intégré récemment le Collège Culinaire de France. Cette communauté d’artisans fondée en 2011 réunit plus de 2000 …
Défi des chefs Guyane : une victoire de Antoine Zulemaro
Les 22 et 23 Novembre derniers, la Guyane a vibré aux rythmes du Défi des Chefs Guyane. Le concours de cuisine s’est vu remporté par …
4 concours de cuisine et de cocktails à suivre en cette fin d’année en Guadeloupe
La fin d’année s’annonce riche sur le plan culinaire. 4 concours sont proposés : : Escale à Saint-François À l’occasion de la Route du Rhum …
Food & digital, quel rôle pour les créateurs de contenu ?
Vous êtes plutôt créateurs de contenu ou influenceurs ? Le second terme fait aujourd’hui grincer les dents ! Le travail et le résultat est-il toujours …
Mon premier million grâce à Instagram
La réalité d’Instagram en un exemple : travailler deux heures à monter un réel et décrocher à peine 2 000 vues et voir une vidéo …
Kenny Boisdur, vainqueur du Gwada Shake
Kenny Bartender est désormais le meilleur barman des Iles de Guadeloupe. Lundi 23 Mai au restaurant La Route du Rhum à Pointe-à-Pitre s’est déroulé …
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration à la recherche de leurs nouveaux talents
Fortement impacté depuis la crise covid, les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont encaissé les fermetures à répétition, subi la perte de nombreux …