Bonne ou mauvaise nouvelle ? Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages marins des Iles de Guadeloupe a décidé, le 8 septembre 2020, la reprise de la pêche aux lambis pour la saison. […]
Dans cette période si particulière, voilà de nouveau une occasion d’être fiers de notre archipel et des talents qui y oeuvrent. Le jeudi 19 août dernier s’est déroulé le World Beer Award pour l’année 2021. […]
Le chef Jean-Rony LERICHE fait partie des heureux récipiendaires de la dotation Gault et Millau jeunes talents 2021. La dotation Gault et Millau Jeunes Talents qu’est-ce que c’est ? « La Dotation Gault&Millau est une bourse, […]
Les restaurants de Guadeloupe sont fermés pour le service sur place mais plusieurs proposent encore un service à emporter ou en livraison. Foodîles, vous propose une sélection de 3 snacking qui ne nous ont pas […]
Le chef Joël Kichenin fait partie des figures incontournables de la cuisine guadeloupéenne. L’homme aux multiples missions de vie a échangé cette foi son écumoire contre la plume de l’écrivain. Il propose depuis le mois […]
Cette période de confinement n’est en rien facile pour les restaurateurs. Conformément à l’adage que l’on répète aux entrepreneurs depuis un an et demi, le chef Jimmy Bibrac, propriétaire des restaurants Ô’Z’Épices à Bouillante et […]
Enregistrez la date dans vos agendas ! Le vendredi 22 Octobre 2021 les meilleurs chefs de Guadeloupe ont rendez-vous pour un concours culinaire. Organisé pour la seconde fois par L’Institut Culinaire Caribbean Food dont le président […]
Souvenez-vous : ce cahier de rappel papier qui prenait la forme d’un cahier d’écolier ou d’un agenda et qui trônait à l’entrée des restaurants à côté (parfois) d’une bouteille de gel hydro alcoolique ! D’ailleurs, […]
Quand en patientant gentiment pour un plat à emporter j’ai suivi cet échange derrière la caisse, je me suis dit Wooouawww ! UberEats en Guadeloupe 😨 ! Cela va rebattre totalement les cartes et optimiser […]
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