L'actualité gourmande

Le cahier de rappel devient numérique : place au QR Code avec TousAntiCovid Signal

Souvenez-vous : ce cahier de rappel papier qui prenait la forme d’un cahier d’écolier ou d’un agenda et qui trônait à l’entrée des restaurants à côté (parfois) d’une bouteille de gel hydro alcoolique ! D’ailleurs, […]
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UberEats débarque en Guadeloupe

Quand en patientant gentiment pour un plat à emporter j’ai suivi cet échange derrière la caisse, je me suis dit Wooouawww ! UberEats en Guadeloupe 😨 ! Cela va rebattre totalement les cartes et optimiser […]
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Restaurateurs des Iles de Guadeloupe : le QR Code, la nouvelle tendance pour proposer rapidement à votre menu

Restaurateurs des Iles de Guadeloupe, il vous est certainement déjà arrivé de vous faire attendre pour remettre votre menu.Situation désagréable n’est-ce pas ? D’autre part, la situation sanitaire liée au coronavirus est inquiétante et nous […]
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L’authentique cuisine du Sri Lanka et de l’Inde au coeur de Fort-de-France à la Martinique au Sri Ganesha

 “Une cuisine authentique” Le restaurant Sri Ganesha a souhaité conserver l’authenticité de la gastronomie indienne dont l’histoire remonte à la nuit des temps. Ainsi, l’établissement reprend les principes essentiels de l’art culinaire indien, en utilisant […]
patés express de Katia Ajoup Despres
Recettes de Chefs

Petits pâtés salés express de Katia Ajoup-Desprez

J’ai rencontré Katia au concours : Trophée des Chefs Ultra-Marins organisé par Joel & Vanessa Kichenin en 2018. J’ai été séduite par cette seule femme qui a su brillamment représenter la Guyane pendant la compétition. […]
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