Pour quels burgers allez-vous craquer ?

Depuis un peu plus d’une année, on a pu remarquer que le burger a littéralement investi les menus de nos restaurants.  De toutes les formes et de toutes les tailles, de réels efforts sont faits en matière de goût et de garniture et il y en a pour tous les palais. A Foodîles, on a…

5 bonnes raisons d’être « Ignorants »

Vous ne pouvez pas ne pas connaître Les Ignorants ! Le Bar à vin installé à la Marina de Pointe-à-Pitre (Guadeloupe)  depuis bientôt deux ans a déjà charmé plus d’un. Pour nous, c’est un beau spot pour cueillir le temps et partager avec des amis. On vous donne cinq raisons de l’apprécier également ! Pour l’accueil…

Restaurateurs,éveillez les pupilles de vos clients !

Restaurateurs, vous cherchez une façon de promouvoir votre restaurant, de le mettre en valeur afin d’attirer plus de clients et développer votre réputation ? Nous avons peut-être la solution pour vous. Je n’ai aucun doute sur le fait que vous êtes ou vous travaillez avec un excellent cuisinier, mais vous ne pouvez le prouver que si…

Claude Strazel : le magicien aux commandes de la Table de Léna

Evoluer dans le monde de la restauration nous permet de rencontrer des personnes extraordinaires. Claude Strazel en est une. S’il est vrai qu’il n’a pas un caractère facile, il se révèle au fil du temps d’une étonnante simplicité et d’une grandeur d’âme incomparable. Bonjour Claude ! Comment se présente ton année 2016? Cette année 2016 est…

5 choses que vous devez absolument savoir sur les Ateliers Foodîles

En partenariat avec l’Atelier Formation, Jessica BRUDEY lance à partir du mois d’Août les Ateliers Foodîles. Comment passe-t-on de la mise en avant de restaurants à des ateliers culinaires ? C’est une bonne question. En fait, il n’y a qu’un pas à faire entre les deux. Foodîles est né parce que je suis amoureuse de la…

Ils prennent des vacances !

    Eux aussi ont besoin de vacances ! C’est le moment pour certains de nos restaurateurs de reprendre un souffle d’air et de revenir frais et revigoré afin de nous proposer, peut-être une nouvelle équipe, mais surtout de nouvelles saveurs ! DES SAVEURS & DES MOTS (Pointe-à-Pitre) Fermeture du lundi 15 août au jeudi…

Jérôme Bertin ou l’art de cuisiner notre métissage avec passion

Dans notre dernier article, nous expliquions l’intérêt d’Instagram pour faire découvrir  ou redécouvrir de nouvelles tables. Le célèbre réseau social nous permet aussi de tomber sur des profils plus qu’intéressants. Jérôme Bertin est un jeune chef à domicile, originaire de la Guadeloupe très connecté. . Nous avons eu envie d’en savoir plus sur lui. A…

[JEU] À gagner un bon gourmand de 20€ à l’Amer, Deshaies

  Le restaurant L’Amer situé à Deshaies est un nouveau partenaire Foodîles qui a décidé de vous offrir chaque mois un bon gourmand d’une valeur de 20 € dans son établissement. Face à la baie de Deshaies, vous pourrez y déguster des spécialités de la cuisine créole et française ou même emporter le tout et déguster…