La Fête des Pères approche et vous n’avez toujours pas fait votre choix ? Foodîles vous propose quelques adresses à découvrir ou re découvrir. Pas forcément ce week-end, peut-être la semaine prochaine ou le mois d’après. L’essentiel est de passer un moment agréable avec votre famille ou vos amis.
Pour les papas grands carnivores
LE CHURRASCO
Voilà deux ans que le restaurant steack house: Le Churrasco s’est installé sur le territoire des Abymes. Depuis le changement de direction, nous avons constaté un réel travail sur l’accueil et la qualité des plats. Le salad bar est à volonté et la viande (ou le poisson d’ailleurs) délicieusement charnue. La ou les cerises sur le gâteau sont les frites maison et l’excellente qualité des cocktails.
Une adresse à faire découvrir à votre papa très rapidement !
CHEZ ALBÉRI
Depuis plus de 20 ans, Chez Albéri est une institution en Guadeloupe. Située sur la commune du Gosier, son entrecôte, frites,salade est un plat emblématique de sa carte. Votre père appréciera la qualité et la générosité de son plat et l’ambiance bonne enfant de ce restaurant familial.
Attention, comme chaque année au mois de Juillet, ils fermeront leurs portes jusqu’au 24.
On ne présente plus le restaurant de Monsieur Fabrice Calabre. En côte de porc, en ragoût ou en saucisse, on y trouve le cochon dans tous ses états. Le petit plus qui donne à l’adresse toute son authenticité, c’est que le produit est entièrement maison.Les amateurs de poisson trouveront également leur bonheur au Cochon Plus situé aux Abymes.
On vous conseille la formule à volonté du vendredi soir où pour 25 €, vous avez droit à un apéritif, une bouteille d’eau. les entrées, les plats (à volonté) et un dessert. Vous dînerez et pourrez même danser avec l’orchestre live de la famille Cabarrus.
Pour les papas fous de galettes & de crêpes
DES SAVEURS & DES MOTS
On retrouve dans ce restaurant de la Marina de Pointe-à-Pitre, les saveurs authentiques des galettes de la Bretagne. Votre papa appréciera sans doute la galette au saumon accompagnée de son onctueuse crème à la ciboulette ou celle au fromage de chèvre (là on se lèche les babines…). Si votre papa est lecteur, laissez-le choisir également un livre à Des Saveurs & des Mots.
Si vous y allez de notre part, vous aurez même une petite réduction.
Pour les papas appréciant les saveurs authentiques
LES GOMMIERS
C’est l’un des restaurants pour lequel on va en côte-sous-le vent sans problème. Depuis 1966, le restaurant Les Gommiers enchante nos papilles. Véritable restaurant familial, votre papa y retrouvera la saveur authentique des plats de nos grands-mères avec quelques touches d’innovation de la jeune génération. De l’onctuosité à la générosité des plats en passant la qualité et le soin apporté au service, nul doute que votre papa se souviendra de cette adresse d’exception.
TOUT NASYON
Le restaurant Tout Nasyon est un véritable hymne à la cuisine locale !
7 ans que Tout Nasyon prépare les spécialités créoles avec goût et propose sa cuisine créole à la rue Vatable.
Envie de déguster du poisson frais? des racines? Rendez-vous à Tout Nasyon ! Ils sont à la carte tous les jours et le lambi tous les vendredis !
Le petit plus c’est la touche résolument locale du samedi soir . Au menu : des grillades : lambi, poisson, filet de poulet, côte de boeuf le tout accompagné de piklies, frites de fruit à pain, de patates douces, ignames, alokos…Il y aussi un choix de keftas… Un véritable délice !
Pour les papas épris de fruits de mer
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RESTO EVELYNE
Depuis plus de 30 ans, Evelyne (Carénage à Pointe-Pitre) nous propose une cuisine traditionnelle portée essentiellement sur les fruits de mer. Si vous avez oublié les saveurs ancestrales des palourdes, burgots ou autres oursins, allez-y les yeux fermées ! Evelyne et son équipe sauront vous accueillir et vous proposeront des plats entièrement maison. On adore y retrouver les haricots verts pays servis avec les crudités !
Pour les papas épicuriens
LA TABLE DE LÉNA
Cette table d’hôte où on se présente uniquement par recommandation est une adresse à part…. La Table de Léna, Quelque part à Jarry, un couple s’est donné pour seule mission que de vous faire découvrir des saveurs inconnues, méconnues mais toujours d’une grande fraîcheur. Le boeuf de Kobé est à la carte aux côtés du filet de gros vivaneau rôti lentement au four et le tout cuisinés avec amour par le chef Claude Strazel…
Et, tout au long du service les petites attentions de Léna Strazel qui vous font comprendre que vous êtes dans un lieu d’exception.
L’adresse est réservée aux initiés.
Gro’t An Nou
Un carré d’agneau sur plaque…. Un sauté de derf au grand veneur… cela vous parle? Un ti farci langouste…. votre ventre gargouille?
Allez ! Coupez-vous du tumulte du dehors et venez apprécier la quiétude du restaurant Grot An Nou. Le chef Alain Jarny ravira vos papilles avec ses plats de cuisine créole évolutive. Découvrez tous les jours un menu différent. Ainsi, vous pourrez aussi bien y découvrir un coquelet braisé nappé de sa bisque de homard que la fricassée de poule locale en passant par des crevettes à la thai ou le pavé de marlin sauce cocktail. Un conseil: en entrée, commandez un ti farci ! Vous serez séduit(e) par l’ambiance intimiste, la déco résolument décalée et le service discret.
97139 Abymes
Pour les papas amateurs de rhums
LA RHUMERIE DU PIRATE
En plus d’une cuisine à la fois traditionnelle et évolutive où votre père pourra déguster des lasagnes de lambi ou un riz et pois rouges avec une généreuse fricassée de lambi; le chef Miguel vous présentera avec plaisir son étonnante collection de rhums. A déguster avec modération bien sûr ! Bon vent à Saint-François, moussaillons !
Pour les papas aux « becs sucrés »
Sur Pointe-à-Pitre, Les Désirs du Palais ne sont plus à présenter. Fabienne Youyoutte y partage avec générosité son savoir-faire en matière de pâtisserie et de glaces. Qu’elles soient à la pitaya, à la canne à sucre, à l’eau de coco, à la Guiness ou au piment nul doute que votre père appréciera cette pause rafraîchissante.
Quant aux gâteaux et mignardises, votre papa se transformera en enfant tant il salivera devant la vitrine.
PATISSERIE PASSION
Dès la porte franchie, votre papa ne saura plus où donner de la tête. Adepte des pâtisseries fines, il saura reconnaître en un coup d’oeil le savoir-faire du chef pâtissier Philippe ADON. Textures, couleurs, formes et densités des différentes mignardises et gâteaux rivaliseront pour être celui ou celle choisis par vous.
Située en plein Jarry (Baie-Mahault) , vous pourrez y faire une pause gourmande ou prendre à emporter.
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