Dans notre dernier article, nous expliquions l’intérêt d’Instagram pour faire découvrir ou redécouvrir de nouvelles tables. Le célèbre réseau social nous permet aussi de tomber sur des profils plus qu’intéressants. Continuer la lecture
On a rencontré Vanessa lors du Trophée des Chefs Ultra-Marins qu’elle a su organiser d’une main de maître. Son dynamisme nous a tout de suite plu et on a voulu vous dresser Continuer la lecture
La Fête des Pères approche et vous n’avez toujours pas fait votre choix ? Foodîles vous propose quelques adresses à découvrir ou re découvrir. Pas forcément ce week-end, peut-être la Continuer la lecture
Vous savez apprécier les rhums et avez envie d’en savoir plus? La Confrérie du Rhum vous invite à redécouvrir les Rhums de Guadeloupe. Rendez-vous dans les établissements de deux Continuer la lecture
Découvert grâce aux réseaux sociaux et par la suite au Festival de la Gastronomie 2015, il nous fallait absolument faire un focus sur ce chef guadeloupéen oeuvrant sur Toulouse. En Continuer la lecture
Si son physique imposant ne laisse pas indifférent, son talent en cuisine non plus. Cette semaine, l’interview “expresso” nous permet d’en découvrir un peu plus sur le chef Arnaud Bloquel. Continuer la lecture
Parce qu’à chaque fois que nous y allons nous restons plantés 10 ans devant la vitrine à essayer de choisir, nous gourmets de Foodîles avons décidé de nous sacrifier pour Continuer la lecture
1) Peux-tu te présenter aux gourmets de Foodîles qui ô malheur, ne te connaitraient pas ? Vanessa Bolosier. Mangeuse professionnelle, goûteuse de service doté d’un fétiche pour tout produit à Continuer la lecture
En interview “expresso”, nous recevons Mathieu Dumont, jeune chef qui oeuvre à l’Epicure. Du genre plutôt discret, seuls ceux qui ont déjà poussé la porte de son restaurant et quelques chanceux Continuer la lecture
