Ces restaurants de Guadeloupe à connaître pour manger healthy ou végétarien
Depuis quelques années, la tendance est aux bonnes résolutions diététiques. Les mots à la mode sont : healthy, vegan, quinoa et engagement durable. Nous avons repéré quelques tables qui répondent à cette tendance et vous encouragent à manger sain !…
5 spécialités servies dans 5 restaurants de Guadeloupe que vous ne retrouverez nulle part ailleurs
Les Iles de Guadeloupe proposent une offre pléthorique en matière de restauration. Que vous recherchiez de la cuisine créole, guyanaise, japonaise, turque ou africaine, vous trouverez votre bonheur. Les restaurateurs doivent donc faire preuve d’inventivité afin de sortir du lot. Rien…
Jessy Schuster : « Se nourrir est une expérience et c’est un hommage à son corps que de se faire plaisir »
1) Gourmet/ Gourmande présente toi en quelques lignes. Jessy Schuster, Journaliste et présentatrice télévisée. Je suis pointoise de père Strasbourgeois, et mère Guadeloupéenne. Donc imaginez la richesse culinaire dans laquelle j’ai grandi ! Je peux résumer ma vie en un…
Claude Strazel : le magicien aux commandes de la Table de Léna
Evoluer dans le monde de la restauration nous permet de rencontrer des personnes extraordinaires. Claude Strazel en est une. S’il est vrai qu’il n’a pas un caractère facile, il se révèle au fil du temps d’une étonnante simplicité et d’une…
5 choses que vous devez absolument savoir sur les Ateliers Foodîles
En partenariat avec l’Atelier Formation, Jessica BRUDEY lance à partir du mois d’Août les Ateliers Foodîles. Comment passe-t-on de la mise en avant de restaurants à des ateliers culinaires ? C’est une bonne question. En fait, il n’y a qu’un pas…
10 restaurants abordables à découvrir absolument pendant le Tour Cycliste de la Guadeloupe 2016
Le 29 Juillet, le top départ sera donné pour le Tour Cycliste de la Guadeloupe : 27 équipes, 151 coureurs engagés pour la 66e édition de l’événement préféré des guadeloupéens. Vous serez des milliers à accompagner les coureurs sur les routes.…
Jérôme Bertin ou l’art de cuisiner notre métissage avec passion
Dans notre dernier article, nous expliquions l’intérêt d’Instagram pour faire découvrir ou redécouvrir de nouvelles tables. Le célèbre réseau social nous permet aussi de tomber sur des profils plus qu’intéressants. Jérôme Bertin est un jeune chef à domicile, originaire de…
[JEU] À gagner un bon gourmand de 20€ à l’Amer, Deshaies
Le restaurant L’Amer situé à Deshaies est un nouveau partenaire Foodîles qui a décidé de vous offrir chaque mois un bon gourmand d’une valeur de 20 € dans son établissement. Face à la baie de Deshaies, vous pourrez y déguster…
Vanessa Kichenin, la cheffe qui exporte les saveurs antillaises dans les cuisines parisiennes
On a rencontré Vanessa lors du Trophée des Chefs Ultra-Marins qu’elle a su organiser d’une main de maître. Son dynamisme nous a tout de suite plu et on a voulu vous dresser le portrait d’une jeune cheffe qui oeuvre « là-bas » à sublimer…
