Foodiles 
Cauchemar de l’enfance pour certains, véritable plaisir pour d’autres, la soupe rythme nos vies depuis notre plus jeune âge.
A part chez papa, maman, tatie et tonton la soupe est devenue sexy !
Certains restaurants de Guadeloupe sont devenus de véritables références en la matière et n’ont pas hésité à la décliner pour tous les goûts.
Nous vous faisons découvrir ou re-découvrir 6 bonnes adresses de restaurants proposant de la soupe en Guadeloupe.
An Chodyè La
An Chodyè La aussi appelé Kaz a Soup est un restaurant traditionnel situé dans une petite ruelle de Pointe-à-Pitre. Sa décoration originale n’est pas sans vous rappeler celle du restaurant 1973 se trouvant à l’autre bout de la rue. Colorée et hétéroclite (on peut y retrouver une chaise de barbier par exemple…) mais attention, sans fausses notes, chaque objet à sa place et lieu est agréable et convivial.
Choisissez votre espace et retrouvez-vous immergé dans la Guadeloupe d’antan.
Au choix pour votre délicat palais et selon votre la taille de votre appétit : différents types de soupes accompagnées (ou pas) de leurs tartes maisons, croûtons et crudités : lambi, giromon/ ouassous, à congo, de burgots… Envie de goûter à tout? C’est possible aussi, petits gourmands !
Témoignage de Laure :
« J’adore le style revisité de cette maison « an tan lontan ». Cela me replonge dans ma tendre enfance , tout en dégustant de délicieuses soupes , accompagnées de cocktails frais originaux , en terminant sur des desserts surprenants et délicieux … Un petit plaisir à partager avec les personnes que l’on aime 😉«
Ouvert du jeudi au samedi soir
Possibilité de prendre à emporter.
59 rue Gilbert de Chambertrand
97110 Pointe-à-Pitre
Tél: 0590 82 59 72/ 0690 54 16 56
Soopa Soup
Vous n’avez jamais eu vos pieds dans le sable dans le restaurant de la famille Rugard à l’entrée de Sainte-Anne ? Bwa Galba mmmhh, quel délicieux souvenir….
Dans la famille Rugard, on demande la fille Laurence.
A très faible distance de Désirs des Palais by Fabienne Youyoutte, en sortant de la plage, Laurence propose différents types de soupes : tropicale (ananas, gingembre, carotte), la mexicaine ( haricots rouges, poivrons, tomates), l’africaine, la jamaicaine, l’ayurvédique (giromon, curcuma, gingembre).
Choisissez avec ou sans topping poisson, crevettes, hareng-saur, langoustes…
Vous pouvez aussi déguster des frites de patates douces, de madère ainsi que des jus frais.
Sur place ou à emporter.
Du mercredi au samedi.
Entre 7 et 12€.
9 rue Bastaraud – Sainte-Anne
Tél: 0690 93 86 30
Chez Albéri
Chez Albéri, que l’on ne présente plus tant son entrecôte/frites/crudités dépasse les frontières.
On retrouve la traditionnelle soupe de boeuf le vendredi soir.
Ils sont actuellement en congé annuel.
Besson – Gosier
Tél: 0590 82 73 96
Riviéra Boucherie
Boucherie comme leur nom l’indique, ils font également restaurant.
On apprécie notamment leur soupe de cheval et de boeuf servies tous les jours du lundi au samedi.
Route de la Riviéra – Gosier
0590 93 75 39
Le Local
Le Local est une petite échoppe proposant des produits de l’artisanat : punch, soin du corps et du cheveu, idées cadeaux, etc.
Une à deux fois par mois, ils ouvrent leurs portes à une clientèle plus gourmande à la recherche de soupes généreuses et goûteuses : tradition, palourdes, congo, lambi, poisson, végétale, ouassous/giromon, velouté de châtaignes et zèb a fè, cassoulet créole…
Aux fourneaux, nous retrouvons le chef Alain Jarny de Grot’Créole.
Avis de Leila:
« Je trouve le concept du local très intéressant.. surtout sur Basse-terre. Les soirées soupe ont été une belle découverte dès leur lancement. Je suis tombée amoureuse de la soupe à congo proposée si bien que j’ai fait appel au chef pour le baptême de ma fille .. L’offre des soupes est dans l’ensemble diversifiée avec des classiques et des inédits : cassoulet créole, lambi… Elles sont goûteuses, bien relevées.. on sent bien la touche « locale « . J’apprécie particulièrement l’accueil de Sandrine, gérante du local, qui reçoit toujours avec le sourire même en cas de rush. Car oui au Local, Il faut réserver très tôt car beaucoup s’y donnent Rdv le vendredi soit pour déguster sur place ou à emporter.
7 boulevard Félix Eboué
Champ d’Arbaud – Basse-Terre
Tél: 0590 464 920/ 0690 765 191
Le Centre
Ils proposent de la soupe le mercredi, vendredi et dimanche soir.
Cité Louisy Mathieu, face à l’université de Fouillole
97139 LES ABYMES
Tél: 0690 49 04 15
Et vous, dites-nous tout ! Où aimez-vous vos soupes?
Retrouvez ses adresses sur http://www.foodiles.com et sur votre application Foodiles.
Et le restaurant Au bon goût à grande ravine Gosier les soupes de cheval et de boeufs sont vraiment délicieuses, sans oublier leurs steak de lambis à couper le souffle. Allez y faire un tour !
Ah on connaissait pr le steak de lambi mais pas pr la soupe ! Merci fronton!
La soupe à Douville (après Ste Anne), ouvert un soir hebdo, uniquement pour la soupe. C’était le mardi soir, il me semble? j’ai perdu les coordonnées, quelqu’un les auraient-ils?
Je ne sais pa
À rajouter chez Jmgrill à piton cafeiere Deshaies soupe de cheval ou de boeuf le vendredi et samedi soir ainsi que nos grillades et steack de cheval également 😉😉 n hésitez à venir nous voir
0690579593/0690808095