L'actualité gourmande

En confinement avec Miguel Jean-Noël

Très tôt plongé dans le monde restauration grâce à ces parents, Miguel Jean-Noël dirige aujourd’hui depuis 10 ans le restaurant la Rhumerie du Pirate situé sur la route de la Pointe des Châteaux.  Avec sa […]
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Les chefs passent à table
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Avec la Rhumerie du pirate, un voyage culinaire enchanteur

Plus qu’un restaurant, la Rhumerie du Pirate est une belle histoire née de l’imagination du chef Miguel Jean‐Noël qui, en 10 ans, a réussi à concrétiser avec succès son concept d’un lieu unique, où locaux […]
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5 points qui résument la soirée du Foodîleslemag #4

Le mercredi 13 novembre dernier, Mylène Colmar et moi avons reçu partenaires, contributeurs et proches pour la sortie du dernier numéro du magazine Foodîles. Une quatrième soirée pour un quatrième numéro des plus alléchants ! […]
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Bistronomie de qualité – Chez Ti Francine, une cuisine gourmande et généreuse

De la générosité en cuisine comme en salle, telle est la clef du succès de Patricia et Christophe, le couple à la tête de Ti Francine, situé à Saint-François. Dans leur restaurant/pizzeria, l’accueil très chaleureux, […]
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Traditions magnifiées – La cuisine créole évolutive de Gwot An Nou, quel délice !

La cuisine, Alain Jarny l’a découverte lorsqu’il était enfant, en observant sa mère qui elle-même était cuisinière de métier. « Elle faisait des plats délicieux. Je restais à ses côtés lorsqu’elle était derrière ses fourneaux, […]
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Les fermetures annuelles de nos restaurants de Guadeloupe

Ils prennent des vacances et ils en ont bien le droit. Petite liste non exhaustive des restaurants de Guadeloupe qui prennent quelques jours avant l’ouverture de la haute saison. Deshaies L’Otentik à Deshaies : réouverture […]
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Au Seven West Indies, créativité tous azimuts

Siroter un délicieux cocktail, déguster les fameuses tagliatelles aux langoustes ou le très prisé burger steak black Angus, spécialités de la maison, tout en admirant la magnifique vue… Au Seven West Indies, nouveau restaurant, bar, […]