Traditions magnifiées – La cuisine créole évolutive de Gwot An Nou, quel délice !
La cuisine, Alain Jarny l’a découverte lorsqu’il était enfant, en observant sa mère qui elle-même était cuisinière de métier. « Elle faisait des plats délicieux. Je restais à ses côtés lorsqu’elle était derrière ses fourneaux, même si elle m’ordonnait de…
Excellence culinaire – A l’Orchidéa, l’art de sublimer les saveurs
Ecrin de verdure, belle villa à la décoration épurée et design, avec piscine à débordement, jolie vue sur le golf de Saint- François et la mer… L’Orchidea est un lieu de rêve, parfait pour savourer les magnifiques mets proposés par…
Les fermetures annuelles de nos restaurants de Guadeloupe
Ils prennent des vacances et ils en ont bien le droit. Petite liste non exhaustive des restaurants de Guadeloupe qui prennent quelques jours avant l’ouverture de la haute saison. Deshaies L’Otentik à Deshaies : réouverture le 15 Octobre 2019 Bouillante…
Café, cacao, vanille : de l’or dans nos montagnes
Plus de plantations, plus de productions, plus d’exportations. L’équation est simple pour Philippe Chaulet, le co-gérant de Café Chaulet, qui lance un vibrant appel aux Guadeloupéens : « plantez, replantez, relancez des plantations afin que nous puissions notamment faire en…
Au Seven West Indies, créativité tous azimuts
Siroter un délicieux cocktail, déguster les fameuses tagliatelles aux langoustes ou le très prisé burger steak black Angus, spécialités de la maison, tout en admirant la magnifique vue… Au Seven West Indies, nouveau restaurant, bar, lounge, situé à la marina…
5 conseils à appliquer pour voir grandir votre communauté digitale
Internet est aujourd’hui un vecteur incontournable pour tout restaurateur qui cherche à accroitre sa visibilité. Nos restaurants de Guadeloupe ne doivent pas rester en arrière et doivent aussi mettre les moyens afin de gérer leur communication digitale. Nous vous livrons…
Le café de Guadeloupe, produit de niche exceptionnel à fort potentiel
Avec son café reconnu comme l’un des meilleurs au monde, la Guadeloupe possède un atout extraordinaire que le Syndicat Agricole des Planteurs de Café, de Cacao et de Vanille (SAPCAV) entend bien exploiter. Pour ce faire, il mise sur un…
Restaurateurs de Guadeloupe, adhérez à la marque Esprit Parc National
Bon alors là, vous vous demandez quel rapport entre le Parc National et la Restauration? Cela tombe bien car je me suis aussi posée la question lorsque je suis tombée sur cette marque il y a quelques jours déjà !…
Pourquoi Foodîleslemag est le magazine dont je rêvais
C’est bizarre tout de même de co-créer quelque chose et d’en être émerveillée… Oui, je suis é-mer-veil-lée devant Foodîleslemag et je le trouve extraordinaire ! Bon alors, préparez-vous à lire un article très auto-centré, mais c’est parce que nous le…
