O’Z’Epices

L'actualité gourmande

Grand Concours des Régions sur France 3 : le chef Bibrac, un représentant de choix pour les Outre-Mer

27 novembre 2020 blogdemylene 0
Au fil des années, le chef Jimmy Bibrac a acquis une belle renommée en Guadeloupe. Néanmoins, cela ne l’empêche pas de continuer à se fixer de nouveaux défis. Le dernier en date : sa participation […]
Les chefs passent à table

Jean-Rony LERICHE: le chef qui distille les saveurs guadeloupéennes à Toulouse

23 mai 2016 Foodiles 1
Découvert grâce aux réseaux sociaux et par la suite au Festival de la Gastronomie 2015, il nous fallait absolument faire un focus sur ce chef guadeloupéen oeuvrant sur Toulouse. En lisant son interview, vous découvrirez […]
L'actualité gourmande

Arnaud Bloquel est le grand vainqueur du trophée des chefs ultra-marins 2016

27 mars 2016 Foodiles 1
Samedi 19 Mars dernier, la tension  était à son comble à la résidence départementale au Gosier. En effet, c’était le grand jour pour « l’Institut Culinaire Caribbean Food » présidé par le Joel Kichenin. Après plusieurs mois […]