poisson

L'actualité gourmande

6 bonnes raisons de consommer nos produits locaux aujourd’hui.. et demain aussi

27 avril 2020 Foodiles 2
On aura jamais autant parler de notre agriculture qu’aujourd’hui. Les paniers de fruits et légumes et les recettes issues des richesses de nos terres pullulent sur Internet. On vous donne 6 raisons de continuer à […]
Les chefs passent à table

Dorade en croûte d’herbes, chou braisé et cœurs de pourpier de l’Atelier Gourmand

21 avril 2020 Foodiles 2
Laetitia Chapiteau est à la tête de l’Atelier Gourmand. Elle propose un service traiteur et excelle aussi bien dans le sucré que le salé. On aime sa volonté de toujours intégrer nos produits locaux dans […]
L'actualité gourmande

Poissons et Fruits de Mer, ces mets qui font la richesse culinaire de notre Guadeloupe

14 mars 2018 Foodiles 0
Je vous présente le côté mer des cartes de nos restaurants à travers neuf de nos spécialités déclinées de mille et une façons : lambi, poisson, langouste, oursin, crabe, ouassous, chatrou, burgot, palourde se livrent […]
L'actualité gourmande

Ces restaurants de Guadeloupe à connaître pour manger healthy ou végétarien

3 février 2017 Foodiles 7
Depuis quelques années, la tendance est aux bonnes résolutions diététiques. Les mots à la mode sont : healthy, vegan, quinoa et engagement durable. Nous avons repéré quelques tables qui répondent à cette tendance  et vous […]