Les chefs passent à table

Un Guadeloupéen aux Etats-Unis – Thierry Delourneaux, chef chicissime

Portrait issu du numéro 3 du magazine Foodîles : Exigeant, précis, rigoureux… Thierry Delourneaux fait partie de ces talents qui prêtent attention au moindre détail, pour la pâtisserie comme pour la photographie, autre de ses […]
Les chefs passent à table

#TalentsGuadeloupe : Portrait de Dru Bathilde Matthias

Présente-toi ! J’ai 29 ans et je suis originaire de la Guadeloupe. J’ai fait mes études au lycée hôtelier Archipel Guadeloupe. Puis, j’ai travaillé pendant 2 ans en tant qu’apprenti aux Ministères des Affaires Etrangères […]