Enfin Vendredi soir ! Il est temps de vous faire plaisir en refaisant le monde avec votre compagne ou votre compagnon, vos amis ou votre …
5 photos d’entremets qui feront de vous des passionnés (MAJ) La pâtisserie a malheureusement fermé…
(MAJ) La pâtisserie a malheureusement fermé… Parce qu’à chaque fois que nous y allons nous restons plantés 10 ans devant la vitrine à essayer de …
Steffy, » J’aime manger de bonnes choses jusqu’à ce que mes papilles n’en puissent plus ! «
Steffy est membre du groupe FB : « Où fait-il bon manger en Guadeloupe » et depuis quelques mois, elle partage avec nous ses escapades culinaires. Son …
Philippe: « Manger c’est bien, dégustez c’est mieux ! »
Philippe est l’un des meilleurs contributeurs de Foodîles. Les photos qu’ils partagent semblent sortir d’un magazine et nous laissent tous sans voix à déglutir lentement …
Vanessa Bolosier : « les chefs qui font des efforts au niveau du menu, ont énormément de succès parce qu’ils innovent »
1) Peux-tu te présenter aux gourmets de Foodîles qui ô malheur, ne te connaitraient pas ? Vanessa Bolosier. Mangeuse professionnelle, goûteuse de service doté d’un …
Joelle: « L’idéal au restaurant est d’être séduite à chaque étape »
Foodîles est une belle aventure qui permet de faire des rencontres extraordinaires . Joëlle est une blogueuse qui vit sur Paris mais qui ne reste …
Mathieu Dumont : « Un restaurant est un lieu de découverte… »
En interview « expresso », nous recevons Mathieu Dumont, jeune chef qui oeuvre à l’Epicure. Du genre plutôt discret, seuls ceux qui ont déjà poussé la porte de …
Arnaud Bloquel est le grand vainqueur du trophée des chefs ultra-marins 2016
Samedi 19 Mars dernier, la tension était à son comble à la résidence départementale au Gosier. En effet, c’était le grand jour pour « l’Institut Culinaire …
La recette du gigot de Pâques de Vanessa Bolosier
La Guadeloupéenne Vanessa Bolosier est installée en Angleterre depuis plusieurs années et a publiée en Juin 2015 The Creole Kitchen (éd. Pavillon). La version française sera bientôt …