Le chef Joël Kichenin fait partie des figures incontournables de la cuisine guadeloupéenne. L’homme aux multiples missions de vie a échangé cette foi son écumoire contre la plume de l’écrivain. Il propose depuis le mois […]
En 2016, nous avions eu le plaisir d’assister à la remise des prix de la 4e édition du Trophée des Chefs Ultra Marins (anciennement Coupe des DOM-TOM). Souvenez-vous, elle avait vu couronner le chef Arnaud […]
» Ce qui fait la singularité de notre cuisine, c’est la manière dont nos chefs harmonisent la richesse des produits du terroir local » confie le Chef Joel Kichenin Depuis son lancement, Foodîles a à cœur […]
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