Dans le numéro 1 du magazine de Foodîles, le chef Jean-Rony LERICHE a partagé une recette avec nous. Retrouvez son portrait en cliquant ici. Ingrédients : Pâte feuilletée Boudin rouge Continuer la lecture
Préparation : 30 min Cuisson : ~ 30 min Difficulté : Facile Nombre de personnes : 4 Ingrédients 500g de fruit à pain « presque» mûr 3 œufs 1 Continuer la lecture
La Guadeloupéenne Vanessa Bolosier est installée en Angleterre depuis plusieurs années et a publiée en Juin 2015 The Creole Kitchen (éd. Pavillon). La version française sera bientôt disponible. Avant de vous laisser Continuer la lecture
MI-CUIT DE THON AU SEL DE CACAO Après s’être mis à table lors de notre précédente interview (que vous pouvez retrouver ICI) le chef Jeff Antus du restaurant Délices Continuer la lecture
