Le 15 Octobre 2025 est la date tant attendue par pêcheurs et gourmets. Elle marque : l’ouverture officielle de la pêche au lambi. Ce mollusque …
Ouverture pêche au lambi : recettes traditionnelles et évolutives
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Reprise de la pêche au lambi en Guadeloupe : bonne ou mauvaise nouvelle annoncée ?
Bonne ou mauvaise nouvelle ? Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Elevages marins des Iles de Guadeloupe a décidé, le 8 septembre 2020, …
Poissons et Fruits de Mer, ces mets qui font la richesse culinaire de notre Guadeloupe
Je vous présente le côté mer des cartes de nos restaurants à travers neuf de nos spécialités déclinées de mille et une façons : lambi, …
Plus de huit façons de déguster du lambi dans les restaurants de Guadeloupe
Certains attendaient cette date comme le Messie… Le 01er Octobre est la date de l’ouverture de la saison du lambi et ce jusqu’au 31 janvier. …
6 façons différentes de manger du lambi à la Rhumerie du Pirate
Depuis le 31 Octobre et ce jusqu’au 31 Janvier 2017, la saison du lambi est ouverte ! L’un des mets préférés des guadeloupéens se laisse déguster …
5 spécialités servies dans 5 restaurants de Guadeloupe que vous ne retrouverez nulle part ailleurs
Les Iles de Guadeloupe proposent une offre pléthorique en matière de restauration. Que vous recherchiez de la cuisine créole, guyanaise, japonaise, turque ou africaine, vous …