#FLASHBACK : C’était en décembre 2022…. Lors du premier Salon des Restaurateurs des Iles de Guadeloupe, le chef Dave Pakiry a remporté le trophée 2022 …
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Soutenir Foodîles : six questions que vous vous posez
Le 8 Février dernier, Jessica Brudey et Mylène Colmar ont donné rendez-vous à la communauté de Foodîles pour faire des annonces importantes. L’une d’elle concernait …
Application du pass sanitaire : les restaurateurs de Guadeloupe en colère
Par voie de communiqué de presse, un collectif mené par Fabrice Calabre, David Drumeaux et Djénaro Dumabin appelle à la mobilisation ce jeudi 28 Octobre …
Nouveau protocole sanitaire Covid-19 : le ras-le-bol des restaurateurs des Iles de Guadeloupe
Port du masque à table, instauration d’un cahier de rappel, gel hydro-alcoolique sur chaque table, augmentation de la distance et baisse du nombre de convives …
Excellence culinaire – A l’Orchidéa, l’art de sublimer les saveurs
Ecrin de verdure, belle villa à la décoration épurée et design, avec piscine à débordement, jolie vue sur le golf de Saint- François et la …
Plus de huit façons de déguster du lambi dans les restaurants de Guadeloupe
Certains attendaient cette date comme le Messie… Le 01er Octobre est la date de l’ouverture de la saison du lambi et ce jusqu’au 31 janvier. …
6 jeunes chefs guadeloupéens qui révolutionnent la cuisine en Guadeloupe
Ils ont moins de 40 ans, ont fait leurs armes en Guadeloupe, en Europe ou dans le monde et ont choisi de déposer leurs couteaux …