coup de coeur

L'actualité gourmande

Le chef Strazel pose ses couteaux à la table Saint-Charles

16 décembre 2021 Foodiles 0

Hier je participais à un débat sur l’entrepreneuriat et s’il y a bien un mot qui est revenu plus d’une fois c’est celui de résilience.Le chef Claude STRAZEL incarne cette résilience et cet incroyable pouvoir […]

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Jessy Schuster : « Se nourrir est une expérience et c’est un hommage à son corps que de se faire plaisir »

9 septembre 2016 Foodiles 1

1) Gourmet/ Gourmande présente toi en quelques lignes. Jessy Schuster, Journaliste et présentatrice télévisée. Je suis pointoise de père Strasbourgeois, et mère Guadeloupéenne. Donc imaginez la richesse culinaire dans laquelle j’ai grandi !  Je peux […]

L'actualité gourmande

10 restaurants abordables à découvrir absolument pendant le Tour Cycliste de la Guadeloupe 2016

28 juillet 2016 Foodiles 2

Le 29 Juillet, le top départ sera donné pour le Tour Cycliste de la Guadeloupe : 27 équipes, 151 coureurs engagés pour la 66e édition de l’événement préféré des guadeloupéens. Vous serez des milliers à […]

Les chefs passent à table

Jérôme Bertin ou l’art de cuisiner notre métissage avec passion

25 juillet 2016 Foodiles 0

Dans notre dernier article, nous expliquions l’intérêt d’Instagram pour faire découvrir  ou redécouvrir de nouvelles tables. Le célèbre réseau social nous permet aussi de tomber sur des profils plus qu’intéressants. Jérôme Bertin est un jeune […]

L'actualité gourmande

Comment devient-on Maître Restaurateur?

21 juin 2016 Foodiles 2

Alain Warth est chargé de mission de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et directeur de publication de la revue Terres de Chefs : revue officielle de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. Au mois de Juin de […]

L'actualité gourmande

Amoureux des rhums, deux événements à ne pas rater !

1 juin 2016 Foodiles 1

Vous savez apprécier les rhums et avez envie d’en savoir plus? La Confrérie du Rhum vous invite à redécouvrir les Rhums de Guadeloupe.   Rendez-vous dans les établissements de deux nos partenaires:   Sur Saint-François […]

Les chefs passent à table

Jean-Rony LERICHE: le chef qui distille les saveurs guadeloupéennes à Toulouse

23 mai 2016 Foodiles 1

Découvert grâce aux réseaux sociaux et par la suite au Festival de la Gastronomie 2015, il nous fallait absolument faire un focus sur ce chef guadeloupéen oeuvrant sur Toulouse. En lisant son interview, vous découvrirez […]

L'actualité gourmande

8 adresses gourmandes à découvrir pendant votre séjour à Marie-Galante

14 mai 2016 Foodiles 3

Ça y est le top départ est donné pour l’un des plus grands festivals de la Caraibes: Terre de Blues. Cette fois, combien serons-nous à fouler la terre de la Grande Galette? A découvrir de […]

Les chefs passent à table

Arnaud Bloquel : un chef passionné à la conquête des étoiles

9 mai 2016 Foodiles 2

Si son physique imposant ne laisse pas indifférent, son talent en cuisine non plus. Cette semaine, l’interview « expresso » nous permet d’en découvrir un peu plus sur le chef Arnaud Bloquel. Son visage vous dit quelque […]