Présente-toi ! J’ai 29 ans et je suis originaire de la Guadeloupe. J’ai fait mes études au lycée hôtelier Archipel Guadeloupe. Puis, j’ai travaillé pendant …
#TalentsGuadeloupe : Portrait de Dru Bathilde Matthias
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Foodiles
La cuisine vue par Claude Strazel en 10 mots clés
La cuisine, ce n’est pas uniquement un métier pour Claude Strazel. Une passion ? Ce mot semble même trop faible pour décrire le feu qui …
Anaïs C., « in love » de découvertes culinaires
Elle capte la beauté des visages et des corps, mais aime aussi saisir les mets qui ont retenu son attention. Anaïs C., 32 ans, photographe …
Recette d’un plat créole typique: Blaff de burgots par le chef Alain Jarny
Recette phare de nos traditions culinaires, le blaff de burgots commence à se faire rare sur les tables de nos restaurants des Iles de Guadeloupe. …
6 visages du monde du bartending de Guadeloupe à connaître absolument
Ils ont entre 41 et 24 ans. Ils sont des femmes et des hommes qui ont appris un métier et se sont perfectionnés dans leur …
5 bonnes raisons de participer à la campagne de financement participatif de Nuriyo Food
Vous vous imaginiez pouvoir commander ou préparer chez vous des pâtes alimentaires de patates douces & pois d’angole ? Imaginez ensuite un peu comme cela …
Pourquoi le goût est-il le sens le moins partagé au monde ?
Voilà 5 ans que je fais Foodîles et 7 que j’ai créé le groupe secret » Où fait-il bon manger en Guadeloupe? « . Au fil …
Un label pour nos boulangers afin démêler le VRAI du FAUX
Le samedi 11 janvier 2020, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a profité du salon Europain qui se déroulait Porte de Versailles pour annoncer …
Restaurateurs, travaillez vos visuels !
À chaque nouvel événement du calendrier, je me tire les cheveux…Noël, Nouvelle Année, Saint-Valentin, Fête des Mères, Fêtes des Pères sont des événements du calendrier …